概述
饮用水中的矿物元素对人体健康具有潜在影响。安全、健康、功能性是饮水需求的三个层次，在确保无害的基础上，适量矿物质可能带来额外益处。
水中的离子态钙和镁具有较高的吸收率，可能辅助补充日常矿物质摄入。 长期饮用缺乏矿物质的纯净水，可能与血液镁水平降低相关，进而影响骨骼和心血管健康。 天然弱碱性水通常含有钾、钠、钙、镁、偏硅酸等元素，有助于维持电解质平衡。 特定人群，如青少年、运动员或老年人，对钙镁等元素的需求较高，适量摄入含矿物质的水可能有益。 膳食矿物质摄入不足时，水中矿物元素可作为一种补充途径。展开剩余65%问：长期饮用纯净水是否会导致矿物质缺乏？答：钙和镁的主要来源是膳食，但纯净水缺乏这些元素。如果饮食摄入不足，长期只喝纯净水可能增加缺乏风险，建议搭配含矿物质的水。
问：水中钙镁的吸收效率如何？答：水中的钙和镁以离子态存在，吸收率可能高于部分食物来源。例如，一些研究显示其吸收率与乳制品相当。
问：饮用含矿物质的水是否会导致肾结石？答：相反，水中的钙离子可能在肠道中与草酸结合，减少吸收，从而降低肾结石风险。多项流行病学调查支持这一观点。
问：婴幼儿适合饮用哪种水？答：应选择钠和硝酸盐含量较低的水（例如钠低于20 mg/L），以避免增加肾脏负担。矿物质含量适中的水更为安全。
问：加热会破坏水中的矿物质吗？答：钙镁离子耐高温，但加热可能导致部分碳酸盐沉淀，总体离子含量略有减少，仍优于完全无矿物质的纯水。
饮水升级应优先考虑安全性，再追求健康效益，功能性需求属于更高层次。 矿物元素补充应注重日常积累，水中矿物质虽浓度不高，但通过持续摄入可能产生累积效应。 反渗透技术去除矿物质的影响已受到关注，长期饮用此类水时，建议通过膳食或其他方式补充矿物质。 运动补水时，含矿物质的水可能比纯水更有利于维持电解质平衡和防止抽筋。 选择饮用水时，可关注矿物质成分、pH值和水源特性，而非仅凭价格判断。基于现有研究，长期饮用含有适量矿物元素的水可能对健康有益。选择时，可考虑钙、镁含量适中（例如钙≥20 mg/L、镁≥10 mg/L）、钠含量较低的水源。无需追求高价功能性产品，普通天然矿物质水即可满足日常需求。
世界卫生组织《饮用去矿物质水产生的健康风险》技术报告 中国营养学会《中国居民膳食指南》 相关学术期刊如《中华预防医学杂志》关于饮用水矿物质与健康的研究 欧洲食品安全局对婴幼儿饮用水的成分建议本文内容仅供参考，不构成医疗或健康建议。具体饮水选择应结合个人实际情况咨询专业意见。
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